Hôtel 4 étoiles à Mercuès avec vignobles et expériences culinaires uniques

Gastronomie et Vins

Château de Mercuès promeut une philosophie épicurienne à travers ses vins de Malbec et ses expériences culinaires. Le vignoble, avec 6 666 pieds de vigne par hectare, produit des millésimes de haute qualité, mis en avant durant le festival Toques & Truffes. Les visiteurs peuvent découvrir des dîners exclusifs, mettant en valeur des plats à base de truffes, préparés par le chef Clément Costes.

Hébergement

Le Château de Mercuès propose des chambres classiques de 26 à 29 m², avec des salles de bain en marbre offrant des vues imprenables sur la vallée. Les suites Junior, allant de 28 à 41 m², combinent une décoration raffinée et moderne, adaptées à une expérience de luxe pour deux à quatre personnes. Chaque logement est équipé d'installations haut de gamme, créant une atmosphère unique.

Installations et Activités

Le Château dispose d'un cellier majestueux, comparable à celui de Château Lafitte, où les visiteurs peuvent apprécier la vinification et le vieillissement des Malbecs. Des visites de vignobles et des séances de dégustation de vin sont régulièrement organisées, permettant une immersion complète dans la culture viticole. Le domaine offre également des activités de loisirs comme la randonnée et le tennis.

Expériences Culinaires

Les dîners créés par le chef Clément Costes incluent un dîner insolite dans les cuisines, où un menu de neuf plats est proposé. Ce moment immersif permet aux convives de vivre le processus de préparation des mets, tout en bénéficiant de l'expertise du chef. Les gastronomes apprécieront également la variété des menus saisonniers au restaurant étoilé Michelin, La Table gastronomique.

Événements et Séminaires

Château de Mercuès propose des installations adaptées pour des séminaires et des événements privés, avec des salles de réunion entièrement équipées. La beauté exceptionnelle du château en fait un lieu privilégié pour les réceptions et les célébrations. Les visiteurs peuvent également participer au Festival Toques & Truffes, une célébration culinaire annuelle axée sur les truffes et les Malbecs.

• Vins: Vignoble avec 6 666 pieds de vigne par hectare
• Chambres: Suites signature avec vues sur les vignobles
• Restaurant: La Table gastronomique avec menu étoilé Michelin
• Dîners: Dîner insolite dans les cuisines du château
• Événements: Espaces pour séminaires et ateliers privés
• Gastronomie: Festival annuel Toques & Truffes